In My Garden Min trädgård Trädgårdstips Trädgårdsåret Böcker Recept och andra tips Länkar Nyheter Medlemmar Sök Logga in Recept och andra tips Mat, bakverk samt bär och frukt Betong - ett häftigt material Pyssel med lavendel Bevara växter som prydnader Häggblomssaft Ca 2 liter Tid: 30 minuter + 4 dagar för saften att dra. Ingredienser: 25-33 häggblomsklasar 1 1/2 liter vatten 1 1/2 kg socker 50 g citronsyra 3 lime, tvättade och skivade Tillagning: 1) Skölj blommorna väl i kallt vatten. 2) Koka upp vattnet och rör i socker och citronsyra. 3) Lägg blommor och skivad lime i en hink som går att försluta. Häll över den heta sockerblandningen och lägg på locket. Ställ blandningen mörkt och svalt i ca 4 dagar. 4) Rör om i blandningen en gång om dagen. Sila sedan bort blommorna med hjälp av en silduk och häll saften i rena flaskor. 5) Förvara i kylskåp. Är flaskan försluten, brukar hålbarheten vara ca 5-6 månader. Späd saften med önskad mängd vatten och då det är dags att dricka den. Uppdaterat 2010-04-20 Utskriftsvänlig sida Gunilla@inmygarden.nu

Provided by Webforum