Lavendelsocker
3 dl vitt strösocker
1 msk malda/mortlade, torkade lavendelblommor
1. Mal eller mortla lavendelblommorna tillsammans med 1 msk av sockret tills du får ett fint pulver.
2. Blanda i det resterande sockret och blanda väl. Häll upp i en ren, lufttät burk.
Lavendelsocker håller i ett år och förvaras i rumstemperatur, men smaken börjar avta efter ca 6 månader. Används till kakdekoration eller i drycker.
 |