 Enkla, men fantastiskt goda äppelklyftor i ugnen
Gör en hel långpanna full med de härligast äppelklyftor och du har en enastående äppeldessert. Äpplena är lika goda varma med vanlijglass som ljumma eller kalla dagen efter. Och är ju hur enkel som helst att göra!
8 personer
8 röda äpplen
150 g grovhackad mandel
100 g rumsmjukt smör
1 1/2 dl socker
1 dl kokosflingor
1 tsk kanel
1 dl russin
Smörj förs en långpanna med lite av smöret. Grovhacka mandeln (som inte ska skalas). Skölj äpplena. Skär dem i halvor, skär bort kärnhusen och skär varje halva i 3-4 klyftor. Lägg ut huller om buller i långpanna. Strö över socker, kokosflingor, kanel och russin. Klicka över resten av smöret. Sätt in i 200 graders ugnsvärme i ca 25 minuter.
|