Ca 18st

2ägg
2,5 dl socker
25g mjölkfritt fl ytande margarin
1dl färskpressad citronsaft
3dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 msk lavendelblommor
1 msk lavendelhonung

Börja med att sätta på ugnen på 250 grader.
Ställ ut formarna på en plåt. Vispa ägg och socker pösigt till en vit smet.
Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl, dock ej för länge för så att smeten mister sin pösighet.
Häll upp och fördela smeten i formarna.
Grädda i övre delen av ugnen i ca 10 min.