Ätlig groda

Ätlig groda (Rana esculenta eller Rana kl. esculenta) är en europeisk groda. Dess svenska namn har den fått på det delvis felaktiga antagandet att det är just den arten vars bakben äts, framför allt i Frankrike i form av maträtten grodlor. I själva verket är alla Rana-arter lika ätliga och bidrar alla till denna maträtt.

Hannarna blir 5-9 cm långa och honorna 6-11 cm, vilket betyder att det är en relativt stor groda. Den är vanligtvis olivgrön med svarta fläckar, även om färgen kan variera och lever främst i våtmarksområden, sjöar och långsamrinnande vattendrag. Den kan även förekomma i konstgjorda vattensamlingar som dammar och bevattningskanaler

I  Sverige har den ätliga grodan sitt starkaste fäste i sydvästra Skåne. I övrigt förekommer den endast i isolerade populationer i Östergötland och, efter inplantering, på Öland.
Uppdaterat 2009-07-21